19:30 | Местен фокус

19:18 | На преден план

19:08 | Контекст

7829

Съвместна проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Перник и Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) беше извършена в търговски обект в града във връзка с продажбата на риба по повод Никулден.Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 04 Декември 2025, 13:31 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

„В конкретния случай става дума за регистриран обект, като бяха представени всички изискуеми удостоверения. Следващата стъпка е оценка на състоянието на предлаганата риба - жива, охладена и замразена. Проверяваме сроковете на годност, етикетирането и наличието на необходимата информация за потребителите“, обясни Цанова. По думите особено внимание се обръща и на съпътстващата документация, доказваща произхода на рибата и легитимността на животновъдния обект.

Инспекторите следят и дали търговецът поддържа система за самоконтрол - температурни записи, хигиена, здравни книжки на персонала, входящ контрол и използване на лични предпазни средства. При живата риба се оценява нейното общо състояние - свободно плуване, добра аерация, гладка повърхност, бистри очи и розови хриле. Нараняванията са сигнал за потенциални заболявания и рискове, обясни инспекторката. При замразените продукти се проверява етикетирането от производителя, сроковете и регистрацията на фирмата, а при охладената - състоянието на рибата, съхранявана върху лед, съобразно изискванията.

Засилените проверки от страна на ОДБХ започнаха на 1 декември и ще продължат до 6 декември. В самия празничен ден ще има дежурни инспектори, които ще реагират при сигнали от граждани. По предварителни данни до момента не са установени нарушения, но обобщена информация ще бъде представена след приключването на кампанията.

Според инспекторите от ОДБХ се наблюдава тенденция към все по-разнообразен произход на предлаганата риба - от Гърция, Аржентина и други страни. Ключово остава наличието на изрядни документи, които проследяват произхода по цялата верига.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Контекст

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Днес се проведе последното редовно заседание на 51-вото Народно събрание, обяви председателят на парламента Рая Назарян преди да закрие днешния пленарен ден. Тя пожела на колегите ...

Поисканото от "Има такъв народ " (ИТН) и насроченото за днес изслушване на служебния земеделски министър Иван Христанов в пленарната зала няма да се проведе.  Председателстващ ...

В рамките на полицейската операция за противодействие на битовата престъпност вчера в община Костенец са проверени 153 моторни превозни средства и 183 души, съобщиха от Областната ...

На предсрочните парламентарни избори на 19 април право на глас в област Монтана имат 114 377 души, като броят им е с около 2000 души по-малко в сравнение с предишните парламентарни ...

Звената на дирекция „Български документи за самоличност“ (БДС) към МВР ще съдействат на българските граждани, които не притежават валидни документи за самоличност, да у ...

               

Изкуственият интелект намира все по-широко приложение в различни индустрии и далеч надхвърля популярните чат асистенти. Това заяви днес софтуерният инженер Александър Ангелов по вр ...

Стари копирни машини може да затруднят гладкото провеждане на изборния процес, предупредиха от Общината по време на първата работна среща, която се проведе в Областна администрация ...

„Прогресивна България“ представи основните си приоритети и програмата за управление на страната. В Националния дворец на културата президентът (2017 – 2026 г.) и ...

Окръжният съд в Бургас остави в ареста 23-годишния Иван Иванов, който беше задържан преди три дни за нападение над 25-годишна жена в бургаския ж. к. „Меден рудник". Спрямо не ...

Поради сериозно увреждане на пътното платно вследствие на обилни валежи, свличания на земни маси и пропадания, към момента движението по основния път Комотини – Нимфея (път А ...