16:14 | Местен фокус

16:07 | Основна линия

15:54 | В детайли

7841

Съвместна проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Перник и Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) беше извършена в търговски обект в града във връзка с продажбата на риба по повод Никулден.Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

Автор: БТА / Редактор: Кирил Стойчев | 04 Декември 2025, 13:31 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

„В конкретния случай става дума за регистриран обект, като бяха представени всички изискуеми удостоверения. Следващата стъпка е оценка на състоянието на предлаганата риба - жива, охладена и замразена. Проверяваме сроковете на годност, етикетирането и наличието на необходимата информация за потребителите“, обясни Цанова. По думите особено внимание се обръща и на съпътстващата документация, доказваща произхода на рибата и легитимността на животновъдния обект.

Инспекторите следят и дали търговецът поддържа система за самоконтрол - температурни записи, хигиена, здравни книжки на персонала, входящ контрол и използване на лични предпазни средства. При живата риба се оценява нейното общо състояние - свободно плуване, добра аерация, гладка повърхност, бистри очи и розови хриле. Нараняванията са сигнал за потенциални заболявания и рискове, обясни инспекторката. При замразените продукти се проверява етикетирането от производителя, сроковете и регистрацията на фирмата, а при охладената - състоянието на рибата, съхранявана върху лед, съобразно изискванията.

Засилените проверки от страна на ОДБХ започнаха на 1 декември и ще продължат до 6 декември. В самия празничен ден ще има дежурни инспектори, които ще реагират при сигнали от граждани. По предварителни данни до момента не са установени нарушения, но обобщена информация ще бъде представена след приключването на кампанията.

Според инспекторите от ОДБХ се наблюдава тенденция към все по-разнообразен произход на предлаганата риба - от Гърция, Аржентина и други страни. Ключово остава наличието на изрядни документи, които проследяват произхода по цялата верига.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини В детайли

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Представители на партия „Възраждане“ пристигнаха в сградата на президенството за консултации с държавния глава Илияна Йотова преди връчването на първия проучвателен ман ...

Община Велико Търново е инвестирала над 360 хиляди евро в ремонт на маршрутите, по които ще преминат колоездачите от Обиколката на Италия, съобщи на пресконференция заместник-кметъ ...

Община Варна разработва нова инфраструктурна програма на обща стойност около 38 милиона евро, съобщи на пресконференция кметът Благомир Коцев. По думите му средствата за реализация ...

Община Своге преведе средства в размер на 10 000 евро на Многопрофилна болница за активно лечение (МБАЛ) – Своге ЕООД за проектиране и преструктуриране на две болнични отделе ...

Служители на Областната дирекция на МВР в Силистра ще правят изнесени приемни с граждани в малки и отдалечени населени места на областта, съобщиха от полицията. До края на май, по ...

               

Хората се нуждаят от бързо свършена работа поне две направления - бюджетът и промените в съдебната система. Това каза президентът Илияна Йотова по време на консултациите с представ ...

Представители на партия „Възраждане“ пристигнаха в сградата на президенството за консултации с държавния глава Илияна Йотова преди връчването на първия проучвателен ман ...

Тържествена церемония по връчване на званието "Почетен гражданин на град Русе" ще се състои утре в сградата на Регионалния исторически музей в крайдунавския град. Поводът е празник ...

ГЕРБ ще води конструктивен политически диалог с останалите партии в Народното събрание, заяви лидерът на ГЕРБ Бойко Борисов пред посланиците от страните от Европейския съюз в Бълга ...

Парламентарната група "Демократична България" подготвя огромен пакет от мерки за справяне с инфлацията, има ясни приоритети по отношение на бюджета. Това заяви на брифинг съпредсед ...