14:32 | Основна линия

14:06 | Основна линия

13:55 | Сфера

7813

Съвместна проверка на Областната дирекция по безопасност на храните (ОДБХ) в Перник и Изпълнителната агенция по рибарство и аквакултури (ИАРА) беше извършена в търговски обект в града във връзка с продажбата на риба по повод Никулден.Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

Кирил Стойчев | 04 Декември 2025, 13:31 ч.

СЛУШАЙТЕ НОВИНАТА ЗАПАЗИ

Д-р Елена Цанова, главен инспектор в отдел „Контрол на храните“ към ОДБХ - Перник, посочи, че основният акцент на инспекцията е да се установи дали обектите работят регламентирано - с валидна регистрация по Закона за храните и разрешение за търговия с риба и рибни продукти.

„В конкретния случай става дума за регистриран обект, като бяха представени всички изискуеми удостоверения. Следващата стъпка е оценка на състоянието на предлаганата риба - жива, охладена и замразена. Проверяваме сроковете на годност, етикетирането и наличието на необходимата информация за потребителите“, обясни Цанова. По думите особено внимание се обръща и на съпътстващата документация, доказваща произхода на рибата и легитимността на животновъдния обект.

Инспекторите следят и дали търговецът поддържа система за самоконтрол - температурни записи, хигиена, здравни книжки на персонала, входящ контрол и използване на лични предпазни средства. При живата риба се оценява нейното общо състояние - свободно плуване, добра аерация, гладка повърхност, бистри очи и розови хриле. Нараняванията са сигнал за потенциални заболявания и рискове, обясни инспекторката. При замразените продукти се проверява етикетирането от производителя, сроковете и регистрацията на фирмата, а при охладената - състоянието на рибата, съхранявана върху лед, съобразно изискванията.

Засилените проверки от страна на ОДБХ започнаха на 1 декември и ще продължат до 6 декември. В самия празничен ден ще има дежурни инспектори, които ще реагират при сигнали от граждани. По предварителни данни до момента не са установени нарушения, но обобщена информация ще бъде представена след приключването на кампанията.

Според инспекторите от ОДБХ се наблюдава тенденция към все по-разнообразен произход на предлаганата риба - от Гърция, Аржентина и други страни. Ключово остава наличието на изрядни документи, които проследяват произхода по цялата верига.

Не пропускайте важните новини от деня. Последвайте ни в Google News Showcase

Към първа страница Новини Сфера

Бъдете информани с нашите тематични бюлетини:

Получавайте всеки ден най-важните новини и събития от рубриката във входящата си поща. Допълнителна информация за регистрацията и процедурата за доставка и анулиране (отмяна) можете да получите в нашият раздел NRD Бюлетини или, като натиснете на връзката или по-долу.

Протестът срещу войната по пътищата, който събра граждани при разклона за село Телиш на първокласен път Бяла – Ботевград, приключи. Той се организира във Фейсбук от Николай П ...

От 1 февруари се възстановява дейността на Отделението по ортопедия и травматология в Многопрофилната болница за активно лечение „Проф. д-р Параскев Стоянов“ в Ловеч, с ...

Екипи на Комисията за защита на потребителите (КЗП) и Националната агенция за приходите (НАП) проверяват по сигнал пункт за годишни технически прегледи, намиращ се в близост до Паз ...

Протестиращи срещу войната по пътищата се събраха на път I-3 (Бяла - Ботевград) при разклона за село Телиш. Протестът се организира във Фейсбук от Николай Попов, баща на 12-годишна ...

Гражданин на Берковица е задържан за 24 часа в полицията, тъй като ударил общински съветник по време на сесия на Общинския съвет в града, съобщиха от Областната дирекция на МВР в М ...

               

Протестът срещу войната по пътищата, който събра граждани при разклона за село Телиш на първокласен път Бяла – Ботевград, приключи. Той се организира във Фейсбук от Николай П ...

От 1 февруари се възстановява дейността на Отделението по ортопедия и травматология в Многопрофилната болница за активно лечение „Проф. д-р Параскев Стоянов“ в Ловеч, с ...

С историческа възстановка в Кюстендил бе отбелязано Освобождението на града. Тя се състоя пред къща-музей „Ильо Войвода и е част от честванията по повод 148-ата годишнина от ...

С всяка публична изява Румен Радев показва евроатлантическите си виждания и с това помага много на „Възраждане“, коментира лидерът на „Възраждане“ Костадин ...

Членове на Националния съвет на БСП коментираха заявките Румен Радев (президент в периода 2017-2026) в интервюто му снощи в предаването „Панорама" на БНТ за участието му в по ...